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二手真空冷凍干燥機(jī) 凍干機(jī)

  • 型   號:LYO-SIPCIP
  • 訪問次數(shù):1463
  • 更新時間:2025-05-20
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二手真空冷凍干燥機(jī) 凍干機(jī)凍干食品是指將物料快速冷凍后,再送入真空容器中干燥,用凍干工藝制成的凍干食品,不僅保持了物料的色、香、味、形,而且地保存了物料的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

品牌其他品牌應(yīng)用領(lǐng)域食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,制藥/生物制藥
真空凍干機(jī)5平方

二手真空冷凍干燥機(jī) 凍干機(jī)凍干食品是指將物料快速冷凍后,再送入真空容器中干燥,用凍干工藝制成的凍干食品,不僅保持了物料的色、香、味、形,而且地保存了物料的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

溫凍干機(jī) 工作原理是將被干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下,然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣,從物品中排除,使物品干燥。物料經(jīng)前處理后,被送入速凍倉凍結(jié),再送入干燥倉升華脫水,之后在后處理車間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉建立低氣壓條件,加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱,制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。 

 

本設(shè)備采用高效輻射加熱,物料受熱均勻;采用高效捕水冷阱,并可實(shí)現(xiàn)快速化霜;采用高效真空機(jī)組,并可實(shí)現(xiàn)油水分離;采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng),多路按需供冷,工況穩(wěn)定,有利節(jié)能;采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。   

 

對凍干制品的質(zhì)量要求是:生物活性不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結(jié)構(gòu)牢固、溶解速度快,殘余水分低。要獲得高質(zhì)量的制品,對凍干的理論和工藝應(yīng)有一個比較全面的了解。凍干工藝包括預(yù)凍、升華和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟(jì)價值。
冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程. 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過程稱作凍干。 

物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀,體積基本不變,極易溶于水而恢復(fù)原狀。在上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。

二手真空冷凍干燥機(jī) 凍干機(jī)


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